一、骨素提取设备组成
骨素提取设备包括原料骨破碎系统、提取系统、浓缩系统、汤液分离系统、浓缩前暂存罐系统、配料杀菌罐、均质机、钢平台、灌装系统、残骨系统、电控系统十二大系统组成。
二、骨素提取浓缩设备的规格选型
我公司设计生产的骨素提取浓缩设备将根据客户的生产规模设计生产,标准1.5T、3T、5T、10T、 15T、20T等不同规格,具有提取效率高、能耗成本低、操作便利等优点。
三、骨素提取工艺简述
其工艺流程:动物骨→粉碎→预处理→提取→分离→浓缩→调配→干燥(灌装/袋装)→成品。
四、骨素营养、应用
骨素作为调味物质已经广泛应用于方便面调味包、酱类食品、休闲食品中,用于加强其产品的风味及蛋白质含量。从骨中提取其中的呈味物质,不但可以更好的利用骨骼的营养成分,更可以为
某些调味品的制作提供原料。我司提供的(鸡、猪、牛)骨素生产线可在肉制品加工、方便面(调味包)生产中广泛应用。如以骨素为基料,适当添加糖类、有机酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物质,可以制成不同品种和风味各异的复合调味品。